Пробуем шоколад с зеленым чаем – что это такое и чем едят?

gretea-topЯпонцы очень любят свой зеленый чай, особенно если это матча. Со вкусом зеленого чая в этой стране можно встретить самые неожиданные продукты, но особенно популярны десерты, мороженое и конечно, шоколад.

Один из самых ярких примеров этого феномена,  это знаменитый десерт МакФлури со вкусом зеленого чая  в Японской сети МакДональдс. Также, очень популярны кока-кола с зеленым чаем, KitKat и мороженое.

О пользе зеленого чая матча читайте в материале: Чай матча — полезные свойства и противопоказания

gretea-1

Что собой представляет шоколад с зеленым чаем?

На самом деле, рецептура очень проста, и думаю, этим этот шоколад хорош, Все гениальное просто, разве не так? У зеленого шоколада очень приятный глазу и необычный для шоколада насыщенный зеленый цвет, который только своим видом поднимает настроение. Имеет специфический вкус зеленого чая с легким горьковатым послевкусием.

В состав шоколада входит всего несколько ингредиентов: основу составляют масло какао, порошок чая матча, сухое молоко и сахар.

Для приготовления в домашних условиях используется белый шоколад, сливки, сливочное масло и порошок матча.

Итак, благодаря питерской компании Okasi, у меня была возможность попробовать шоколад с зеленым чаем и хочу рассказать о впечатлениях. Как оказалось, кроме зеленого шоколада, они производят шоколад с картофелем батат(!) и с черным кунжутом.

gretea-2

Итак, плитка номер 1 – шоколад с зеленым чаем

Очень долго пыталась я сформировать мнение об этом шоколаде. Вкус на самом деле на любителя. Понравился цвет и то, что не тает в руках быстро, но вкус… Как и обещано, вкус сладкий, молочный, аромат зеленого чая достаточно сильный и есть то самое горьковатое послевкусие. Несмотря на то, что не могу сказать, что этот продукт мне нравится, спокойно съела 2 плитки за несколько дней. Такое же мнение у моих друзей, которые попробовали этот шоколад впервые, очень неоднозначно.

gretea-3Тем не менее, японцы добавляют зеленый чай не только из привычки, это для них символ здорового образа жизни, так что зеленый шоколад способен дать прилив энергии из-за комбинации сахара с кофеином содержащимся в чае, но больше он ценен за свои антиоксидантные свойства.

Шоколад с зеленым чаем и ягодами годжи

Это, конечно интересно, и, наверное, полезно, если не считать количество сахара. Так или иначе, мы без сладостей обойтись не можем, а раз так, пусть лучше будет что-то с зеленым чаем и ягодами чем жирное пирожное. О ягодах годжи я выложила статью не так давно, и не разделяю ажиотаж вокруг этого продукта, но тем не менее, это полезные ягода, как и многие другие, впрочем.

Шоколад с фиолетовым картофелем батат

Вот это очень интересно, да и цвет такой классный. Этот шоколад мне понравился однозначно, хоть и вкус батата субтильный.

Состав шоколада с фиолетовым сладким картофелем:

sostav

Шоколад с черным кунжутом

Если вы любите кунжут также как и я, и считаете что его везде добавляют слишком мало, вы поймете, почему этим шоколадом я совсем не хотела ни с кем поделится. Слов нет, чтобы описать, как он мне понравился – яркий, ореховый вкус поджаренного кунжута. Вкусно. Очень.

Пожалуй, шоколад с зеленым чаем, не является продуктом на каждый день, но иногда, когда хочется чего-то необычного, самое то. К тому же, в сочетании с кунжутным и шоколадом с картофелем батат, это отличный подарочный набор. Я бы сделала небольшие подарочные коробочки с разноцветным шоколадом – получился бы отличный подарок на день влюбленных, не правда ли? Конечно, нетрудно сделать разноцветный шоколад с помощью пищевых красителей, но у этих же цвет натуральный. На самом деле, природа лучший источник вдохновения.

Ешьте шоколад, будьте счастливыми!

1 комментарий

  • Интересно, с удовольствием попробовала бы. Когда-то пробовала японские леденцы с зелёным чаем, было вкусно 🙂

Добавить комментарий:

Ваш Email не будет опубликован

*