Солнечный витамин: почему необходим и где добыть в пасмурную погоду

Почти половина населения Земли испытывает дефицит витамина D, утверждает нутрициолог Джеки Маккаскер. Главная его функция – в поддержании уровня кальция и фосфора в костной ткани, а недостаток способен вызвать рахит или остеопороз.

Последние исследования доказали важность «витамина солнца» в период беременности, в борьбе с высоким артериальным давлением, диабетом, инфекциями дыхательных путей, нарушениями иммунной системы. И это далеко не полный перечень. Эндокринолог Майкл Холик доказал, что функционал витамина D гораздо шире: он способен восстанавливать работу поврежденных клеток, снижать риск возникновения рака и болезней сердца.

При попадании в организм витамин D превращается в активный гормон и поступает фактически в каждую клетку. Солнце полностью обеспечивает им человека, именно поэтому его недостаток особенно ярко проявляется в хмурый осенне-зимний период. Это выражается в раздражительности, потере интереса к жизни, в запущенных случаях – в слабости костей, когда даже незначительная травма способна обернуться серьезным переломом.

Поэтому врачи не рекомендуют шутить с витамином D, ведь получать его можно и с продуктами питания. Надо лишь ввести в рацион морскую рыбу, рыбий жир, морепродукты, яичный желток, печень, грибы, молочные продукты в любом виде, апельсиновый сок. А если выдастся солнечный денек – стоит потратить 10 мин., чтобы подставить под лучи лицо и руки.

Чаще нехватку витамина D испытывают обладатели смуглой кожи, поскольку она выступает естественным барьером на пути УФ-лучей. Также его недостает людям с ожирением и жителям северных стран из-за слабой солнечной активности. Правда, в последние годы сократилось число людей с дефицитом полезного витамина, благодаря пищевым добавкам.