Безуглеводная диета для похудения – меню, продукты, плюсы и минусы

На сегодняшний день, безуглеводная диета очень популярна так как является одним из самых эффективных способов избавится от подкожного жира. Несмотря на название, эта диета не сильно ограничивает питание и ее достаточно легко соблюсти.

Содержание:

1. Безуглеводная диета – основы и принципы
2. Разрешенные и запрещенные продукты питания
3. Плюсы и минусы безуглеводной диеты
4. Безуглеводная диета – пример меню
5. Ошибки при соблюдении безуглеводной диеты, которые мешают похудеть

Аналог диеты Аткинса, чем-то схожая на Палео, безуглеводная диета имеет ясные и простые принципы, она достаточно эффективна при правильном подходе и что самое главное, набор разрешенных продуктов достаточно широк и доступен.

Безуглеводная диета часто используется спортсменами, когда нужна так называемая «сушка тела», то есть избавления от подкожного жира. Если соблюсти такой режим питания и регулярно упражняться, то результатом будет красивое, подтянутое тело без целлюлита и с упругой кожей.

Безуглеводная диета – основы и принципы

Основная задача безуглеводной диеты, это максимально исключить из питания углеводы, конечно же. Идея основывается на том, что белок является главным строительным материалом для мышц и других тканей в нашем теле, а углеводы это просто лишний сахар и энергия, которую нужно израсходовать, чтобы не откладывалась в виде жировых отложений.

Основные принципы безуглеводной диеты:

• Энергии должно быть расходовано больше чем получаешь. То есть за количеством поглощенной еды нужно, все-таки следить, либо заниматься спортом интенсивно и сжигать все лишнее;

• Минимизация количества углеводов в питании. Не нужно переходить в крайности и исключить их совсем, однако о некоторых продуктах придется забыть, такие как сахар или глютеносодержащие злаки, например;

• Не нужно голодать ни в коем случае, в перерывах между приемами пищи, лучшая закуска это орехи;

• Рекомендуется не употреблять жареные блюда, можно только изредка;

• Питаться нужно не реже 5 раз в день;

• Нельзя принимать пищу за 3-4 часа до сна.

Почему безуглеводная диета сейчас так популярна? Сидя на такой диете вам не придется голодать. Наоборот, нужно питаться достаточно и правильно. Желательно при этом заниматься спортом или дома регулярно выполнять упражнения, бегать 2-3 раза в неделю или заниматься плаваньем. Таким образом, питание богатое белками и физические упражнения дадут максимально быстрые результаты.

Ведь, можно же ничем не ограничивать свое питание и заниматься спортом, однако, под кожей всегда останется слой жира, который будет только портить общее впечатление. Не зря все фитнесс гуру советуют обратить внимание на свое питание-  спорт это далеко не все.

Разрешенные и запрещенные продукты питания

Эта диета однозначно создана для мясоедов. Если любите мясо больше всего и сможете прожить без макарон или хлеба, то это именно для вас – такая диета принесет не только результат, но и не заметите ограничения.

Что можно кушать при безуглеводной диете:

• Мясо. Тут главное условие это качество и минимальное количество жира. Нежирная свинина, говядина, курица – можно все.
• Рыба и морепродукты;
• Орехи;
• Творог и сыр;
• Овощи и корнеплоды особенно ценны те, у которых зеленый цвет;
• Из фруктов: клубника, цитрусовые, яблоки, груши, голубика;
• Масла: сливочное, оливковое, кокосовое;
• Яйца.

Вышеперечисленные продукты составляют основу питания, однако это не все что разрешается. Некоторые продукты также разрешены, при условии, что их количество будет ограничено, и потребляться будут не каждый день. Это:

• Картофель, сладкий картофель батат;
• Безглютеновые злаки: киноа, рис, овсянка;
• Бобы;
• Черный шоколад в ограниченном количестве.

Продукты, строго запрещенные:

• Сахар. Это главное о чем стоит забыть и не только во время диеты. Сахар на самом деле приносит больше вреда чем сигареты, именно это вещество является главной причиной сердечнососудистых заболеваний.
• Глютеносодержащие злаки — пшеница, рожь, кускус, булгур, манная каша. Читайте также о пользе и вреде глютена в питании.
• Переработанные продукты питания, такие как например колбасы, консервы или паштеты. Еда должна быть как можно более натуральной, простой и понятной для организма.
• Масла: подсолнечное, виноградное, гидрогенизированные жиры.
• Соки, газированные напитки, мороженное.

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Основной плюс этой диеты в том, что она не обязательно должна быть совершенно безуглеводной, ибо это невозможно. Стараться изо всех сил исключить все углеводы из рациона нет никакого смысла.

В чем плюсы безуглеводной диеты?

• Она менее ограничительна, чем многие другие;

• Можно есть сколько угодно мяса и рыбы;

• Если одновременно заниматься спортом, тело станет красивым и рельефным, без капли подкожного жира;

• Благодаря потреблению продуктов с низким гликемическим индексом, в крови уменьшается количество сахара и он начинает сжигать жир чтобы выработать энергию.

Минусы:

• Пить воду нужно несколько больше чем обычно, так как чем меньше количество потребляемых углеводов, тем больше риск обезвоживания организма;

• Чем меньше углеводов вы потребляете, тем больше организм нуждается в добавках в виде витаминов и минералов. Из-за того что диета исключает почти все злаки, то может возникнуть дефицит фолиевой кислоты и витаминов группы В.

• Многим психологически очень тяжело отказаться от углеводов, так как они для большинства из нас основа питания и так называемая «еда для комфорта» — паста, хлебобулочные изделия, выпечка и сладости.

• Примерно 68% людей, которые сидят на безуглеводной диете жалуются на запоры.

• Часто, при резком снижении количества потребляемых углеводов, происходит изменения на уровне обмена веществ и в результате может появиться неприятный запах изо рта. Эксперты считают, что решить эту проблему можно, если пить побольше воды.

Безуглеводная диета – пример меню

Завтраки:

1. Омлет с разными овощами жаренными в сливочном или кокосовом масле;
2. Глазунья с беконом;
3. Творог с ягодами;

Обеды:

1. Свиная котлета с салатом;
2. Куриная грудка на гриле с отварным шпинатом;
3. Говяжий стейк с брокколи или цветной капустой;

Ужины:

1. Рыба и овощи на гриле;
2. Салат с курицей;
3. Фрикадельки с овощным салатом;

Перекусы:

• Орехи;
• Несладкий йогурт с ягодами;
• Яблоко.

Исходя из списка разрешенных продуктов можно придумать и приготовить много разных блюд. Иногда можно себе позволить рис или картофель в качестве гарнира, а орехи всегда лучший перекус.

Ошибки при соблюдении безуглеводной диеты, которые мешают похудеть

Очень часто люди жалуются на то, что диеты не работают так, как обещано, и, несмотря на усилия, вес не уходит или похудели до определенного момента, а дальше все, никакого прогресса. Что же делать и какие могут быть причины?

• Вы недостаточно «урезали» углеводы из своего рациона и организм продолжает использовать их в качестве основного источника энергии, а значит, ему нет нужны, сжигать жир для этого.

• Для вас отказ от углеводов это большой стресс. Если это так, что эта диета не для вас, ведь стресс ни к чему хорошему не приводит и нельзя похудеть и чувствовать себя хорошо, если нет позитивного настроя и убежденности что все получится. Не можете отказаться от булочек? Значит нужно больше потеть в спортзале. К сожалению, нужно выбрать что-то одно – либо едите то что хотите и серьезно занимаетесь спортом (аэробные виды), либо ограничивайте питание.

• Вы едите слишком много орехов. Да, это хороший источник полезных жиров и белка, однако не забывайте что орехи очень и очень калорийны.

• Вы спите недостаточно. Сон это важное составляющее здорового образа жизни. Недостаток сна повышает аппетит.

О том, подходит ли безуглеводная диета или нет, решает каждый. Но именно такой вопрос должен задать себе человек, который подбирает себе диету для похудения. Не за сколько времени можно сбросить лишние килограммы, а именно подходит ли это конкретно ему. Если диета Вам приносит стресс и неудобства, то хорошего от нее не ждите. Стресс есть главная причина многих болезней, но только здоровый человек может быть стройным и красивым.