Черный перец поможет лечить коронавирус?

Содержащийся в горошинах перца пиперин способен блокировать действие частей SARS-CoV-2, ответственных за проникновение и размножение в человеческом организме. К такому выводу пришли ученые Индийского технологического института.

В ходе исследования команда из департамента физики изучала взаимодействие трех десятков видов специй с Covid-19. В ходе компьютерного моделирования ученые выяснили, что компоненты приправ связываются с коронавирусным белком (способствует проникновению) и протеазой (отвечает за размножение). Самые внушительные результаты блокирования вируса показал алкалоид пептин, который дает черному перцу аромат и остроту.

Комментируя выводы коллег, российские ученые согласились с возможностью  описанного механизма работать в реальности, но это предстоит подтвердить экспериментальным путем. Станислав Отставнов из МФТИ указывает:  при разработке лекарств на основе перца обязательно потребуются исследования на лабораторных животных, добровольцах и пациентах клиник.

Мария Ведунова, возглавляющая Институт биологии и биомедицины Университета Лобачевского, в свою очередь напомнила о рецептах народной медицины. От простуды и вирусных инфекций с давних времен используется красный и черный перец. Они обладают антибактериальными свойствами, подавляют воспаления, помогают усваивать витамины, микроэлементы, стимулируют иммунитет.

Поэтому можно употреблять черный перец в качестве противовирусного средства. Но он вреден при проблемах с ЖКТ. В этом случае для снижения побочных эффектов выходом могут стать БАДы с пиперином.