Интервальное голодание способствует здоровью печени

Все больше исследований подтверждают преимущества периодического голодания. Результаты свежего изыскания австралийских ученых свидетельствует об улучшении работы печени грызунов, питающихся через день, сообщает New Atlas.

Команда ученых Сиднейского университета по итогам  12-дневного эксперимента констатировала положительное влияние периодического поста на здоровье печени. До этого исследователи кормили мышей с периодичностью 1 раз в два дня. Цель стояла – понять, каким образом пост отражается на метаболизме печени.

Оказалось, что в органе голодавших мышей повысилась концентрация ферментов, задействованных в синтезе жирных кислот и их окислении. Также периодический пост ингибировал активность белка HNF4A (его именуют ядерным фактором гепатоцитов 4-альфа). Вполне вероятно, что именно этот механизм отвечает за отдельные преимущества для здоровья от голодания.

Австралийцы рассчитывают, что их выводы откроют дорогу к созданию препаратов, имитирующих влияние голодания на печень. При этом мишенью таких средств станет белок HNF4A.

Ранее американские ученые в ходе 5-летнего наблюдения за мормонской общиной установили, что голодание вдвое снижает риск ранней смерти. Члены этой группы воздерживаются от пищи  каждое первое воскресенье месяца.