Летний период способствует сокращению расходов на здоровое питание

Фрукты и овощи составляют основу правильного питания. Надо максимально использовать теплый период для пополнения организма витаминами и заготовок впрок.

Диетолог Асият Хачирова в беседе с радио Sputnik назвала лето самым «здоровским» временем года.  Есть возможность наедаться недорогими  и свежими дарами полей и садов, делать заморозку и домашнюю консервацию. Рациональный  подход в сезон урожая существенно снижает  расходы на здоровое питание зимой.

Для заготовок овощи и фрукты лучше приобретать на фермерских рынках: зачастую производители предлагают их дешевле, чем в магазинах. В них меньше нитратов, они однозначно вкуснее и полезнее.  Кроме того, в последние годы возвращается тренд на земледелие. Выращенные  на собственных участках томаты, огурцы, , перец, морковь и т.д. очень выручают домохозяйства. У дачников есть возможность сберечь бюджет и сформировать приличный запас витаминов.

Врач-диетолог Елена Соломатина ранее призывала не использовать покупной сладкий квас и колбасу для приготовления главного летнего блюда. А людям с заболеваними ЖКТ окрошка вовсе противопоказана из-за кислоты и высокого содержания зелени. Кефир также способен влиять на  перильстатику кишечника.