Неожиданно: «углеводный» ужин ускорит похудение

Употребляемая по вечерам углеводная пища способна ускорить похудение, утверждает диетолог Мэтт Ходжес. Он категорически не согласен с коллегами, рекомендующими максимально легкий ужин. Подробные доводы эксперта опубликовал британский таблоид The Sun.

Ходжес утверждает: съеденные вечером паста, рис, хлеб помогают сжигать жир во время сна. Более того, еда с углеводами дает мышцам необходимое топливо в виде гликогена, необходимое для физической нагрузки утром. По словам специалиста, на поздних стадиях сна тело человека становится метаболически активным, т.е. оно сжигает жир в любом случае. Таким образом свежее исследование опровергает широко распространенное мнение о вредности еды перед сном, констатирует Мэтт.

Диетолог Азмина Говинджи разделяет позицию коллеги, подчеркивая отсутствие убедительных доказательств того, что прием органических соединений в вечернее время способствует полноте. Дело в общих калориях, которые человек потребляет на протяжении дня. Важность иного подхода к питанию она связывает также с тем, что тяжелые углеводы способствуют высвобождению трифтозана. Это химическое вещество участвует в производстве мозговых нейротрансмиттеров, дающих ощущение спокойствия.

По мнению Говинджи, съеденная перед сном овсяная каша с обезжиренным молоком станет отличным подспорьем для организма. Она обладает малым количеством жира при высоком содержании витаминов группы В для успокоения нервов. Сам Ходжес рекомендует употреблять на ночь насыщенные углеводами продукты. Он уверен: они не только не прибавят лишних кило, но и будут стимулировать тело к дополнительной борьбе с накоплениями жира.