Низкокалорийная диета отлично борется со старением

Новое исследование американских и китайских ученых о влиянии калорийности на процессы старения доказало: снижение калорий заметно увеличивает земной путь и защищает от возрастных изменений на уровне клеток.

В ходе исследований команда проследила за изменениями более чем в 40 типах клеток. Им удалось доказать, что низкое содержание калорий в рационе – эффективная мера против старения, которая также содействует снижению воспалительных процессов в организме.

Эксперименты проводились на грызунах, которые были поделены на две группы – с обычным рационом и сниженной на 30% калорийностью пищи. В ходе анализа 170 тыс. клеток от 40 разных типов (жировые ткани, кожа, печень, головной мозг, мышцы и др.) выяснилось, что у пожилых крыс, сидевших на низкокалорийной диете, во многих тканях (57%) отсутствуют изменения в отличие от всеядных собратьев. Сохранившие первоначальную функцию гены и клетки были связаны с иммунной системой, липидным обменом и воспалением.

Авторы указывают: на фоне старения воспалительные реакции вполне реально подавлять рационом с малым содержанием калорий. На клеточном уровне возрастные изменения связаны с целым рядом факторов окружающей среды, где качество и количество пищи выполняет весомую роль.