Плотный ужин на ночь может быть полезен

Эксперты называют еду перед сном – не такой уж плохой идеей. Главное – выбрать подходящие для трапезы продукты, которые поддержат мышечную массу и будут способствовать обмену веществ.

Исследования показывают, что в некоторых случаях поздний ужин полезен для физической силы и здоровья. Так что совет худеющим «не есть после 18 часов» является мифом, но при условии выбора правильного рациона.

Авторы статьи в научном журнале Medicine & Science in Sports & Exercise утверждают: по вечерам казеин усваивается лучше, мышцы растут быстрее. Это означает, что стакан молока на сон грядущий не повредит: протеин поддержит мышцы и поможет восстановиться после сложного дня. Также полезны творог, простокваша, кефир, несладкий йогурт. Оптимальная порция составляет 200 г.

Команда ученых Университета штата Флорида выяснила, что поздний перекус с белками и углеводами ускоряет метаболизм. Следовательно, бутерброд с хлебом и мясом курицы или индейки – неплохой вариант для стимулирования обмена веществ. Иным вариантом могут стать яйца: пара сваренных вкрутую в виде омлета с томатами и шпинатом.

Хлопья и мюсли из злаков на ночь способствуют сжиганию жира. Медленные углеводы продлевают сытость и способствуют контролю над чувством голода. В итоге человек лучше спит и не ощущает себя голодным при пробуждении.

Также можно разнообразить позднее меню за счет круп, белой рыбы, тушеных овощей ягод, бананов и миндаля.