Плотный завтрак поможет сжечь вдвое больше калорий

Плотно завтракающие люди сжигают впоследствии в 2 раза больше калорий, чем игнорирующие первый прием пищи. Об этом свидетельствует свежее изыскание ученых Нью-Йорка.

Исследование американских специалистов подтвердило правоту поговорки о необходимости съедать завтрак самому, а ужин отдавать врагу. В течение нескольких дней ученые наблюдали за двумя группами мужчин: одна придерживалась высококалорийного завтрака и слабокалорийного ужина, другая напротив – мало ела утром и налегала на пищу вечером.

Как оказалось, плотный завтрак существенно увеличивает скорость метаболизма, который способствует сжиганию калорий. К тому же у них отмечено снижение голодных спазмов, что провоцирует перекусы и тягу к сладкому.

Процесс термогенеза после завтрака идет в 2,5 раза активнее, чем при обильном ужине. Этот показатель определяет, насколько хорошо организм метаболизирует еду. Его отслеживали у всех участников эксперимента вместе с уровнем голода, тягой к сладкому и количество сахара в крови.

Низкокалорийный завтрак напротив – побуждал к регулярным перекусам на протяжении дня. К тому же эта группа употребляла значительно большие порции пищи за ужином. Авторы исследования указывают: немало людей, желающих избавиться от лишнего веса, пропускают завтраки. Но практика показала, что это лишь замедляет метаболизм, усиливает голодные спазмы и желание есть сладости.