Полезный поздний перекус для ускорения метаболизма

Похудение в ночное время выглядит фантастикой. Тем не менее съеденный за полчаса до сна творог способен ускорять метаболизм, свидетельствует недавнее исследование.

Авторы статьи в  British Journal of Nutrition утверждают: ночной перекус в виде белковых продуктов способствует стройности, поскольку активизирует обмен веществ. Идеальным они называют творог: для стимулирования метаболизма достаточно съедать по 30 граммов полезного кисломолочного продукта.

Благодаря наличию казеина он также положительно влияет на регенерацию мышечной ткани. Творог переваривается достаточно медленно и попутно на несколько часов обеспечивает мышцы качественным белком. Таким образом организм экономит собственный белок, вырабатывая энергию из жиров и углеводов. Такой процесс в свою очередь способствует избавлению от лишнего веса.

К тому же аминокислота триптофан успокаивает нервную систему, улучшая ночной отдых. Но речь идет о твороге без добавления сахара, сливов и сметаны -желательно жирностью 4%.

Не все являются поклонниками творога, к тому же возможна индивидуальная непереносимость. В этом случае ученые рекомендуют пить на ночь протеиновые коктейли. Их потребление вызывает практически идентичный метаболический ответ организма.