Семена льна польза и вред

Семена льна – продукт обладающий удивительными полезными свойствами, которые были известны человеку с давних времен. Сегодня, основная ценность льняного семени и масла считается высокое содержание в них жирной кислоты омега-3 которая в растительных источниках встречается крайне редко.

Содержание:

• Семена льна — состав и калорийность
• Полезные свойства семян льна
• Лечение семенами льна
• Семена льна для похудения
• Семена льна – противопоказания и вред

Если многие сомневаются в пользе льняного масла, так как согласно многим источникам оно не такое полезное, как говорят, поскольку очень быстро окисляется после контакта с воздухом. Эта проблема не касается семян, поэтому их можно употреблять как раз как источник ценных жирных кислот.

Семена льна – состав и калорийность

Вся польза семени льна заключается, конечно же, в компонентах. Самое ценное в них, это жирные кислоты, клетчатка и фитоэстрогены. Также в состав семян льна входят витамины А и Е, витамины группы В, селен, калий, кальций, магний, йод, цинк, железо, каротин, фосфор, кремний, медь, никель, марганец и другие микро- и макроэлементы.

Калорийность: 534 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства семян льна

Говорят, что семена льна особенно полезны для здоровья и красоты женщин, и это неспроста. Фитоэстрогены, аналоги женских гормонов, которые «делают женщину женщиной» играют наиважнейшую роль в сохранение молодости и красоты кожи, волос, ногтей, регулирует гормональный фон. Есть даже легенда согласно которой, одним из главных секретов красоты Клеопатры, были как раз семена льна.

Снижают аппетит. Так как попадая в кишечник, они разбухают, семена льна создают чувство насыщения и поэтому очень полезны тем кому нужно сбросить лишний вес.

Выводят токсины. Благодаря высокому содержанию нерастворимой клетчатки, семеня льна способны вывести из организма токсины.

Имеют мягкий слабительный эффект. Это натуральный продукт который улучшает пищеварение и прохождение кишечного тракта. В отличие от разных медикаментозных средств, он не нарушает микрофлору кишечника, а наоборот, вещества входящие в состав льняного семени обволакивает стены кишечника оказывая защитное действие.

Улучшают работу мозга и укрепляют сердечно-сосудистую систему человека. Все это благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-3. Учеными давно доказано что у людей которые регулярно потребляют продукты, содержащие омега-3, риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, практически сведен к нулю.

Улучшают вид и состояние кожи. Сочетание таких важных для красоты кожи витаминов как А, Е и еще витамин который довольно редко встречается, витамин F, делают этот продукт просто обязательным к употреблению всем тем кто заботится о себе и о своей красоте.

Снижают риск развития раковых опухолей. В защите организма от таких страшных недугов принимают участие жирные кислоты омега-3 и омега-6 а также лигнаны которые оказывают противогрибковый и антибактериальный эффект.

Профилактика артроза, артрита и ревматизма. Отвары из семян льна успешно используют в комплексном лечении болезней суставов.

Снижают уровень холестерина в крови. Также, благодаря высокому содержанию клетчатки, регулярное потребление семян льна способствуют выводу из организма человека не только токсины, но и лишний холестерин.

Лечение семенами льна

Народная медицина знает очень сотни рецептов для лечения практически с любым знакомым нам продуктом. Льняное семя не исключение, по количеству средств  и «народных лекарств» на его основе, оно может конкурировать только со знаменитым подорожником.

Вот некоторые из самых популярных и уже не раз проверенных в действии, рецептов:

• Настойку из семян льна успешно используют в качестве противовоспалительного средства при болезнях десен и горла.

• При кашле, небольшое количество настоя из семян льна пьют с теплом виде.

• Компресс против болей. Горсть семян льна размалывают и помещают в мешочке из марли. Потом смачивают в горячей воде в течении примерно десяти минут. Этот теплый компресс прикладывают к больному месту.

• При сухой перхоти используют льняное масло. Его подогревают и втирают в кожу головы. Потом масло смывают минут через 15. Процедуру повторяют 1-2 раза в неделю в течении месяца.

• Лечебная маска для лица для сухой кожи. 2 ложки льняных семечек заливают 100 мл горячей воды и настаивают в течении часа. Полученным настоем смазать лицо и оставить на 20-30 минут.

Семена льна для похудения

Как семена льна могут помочь похудеть, и почему стоит добавить их в свой рацион, если задумали сбросить несколько лишних килограммов? Попробуем найти ответы на все волнующие вопросы.

Главная польза семян льна для похудения, в клетчатке. Многие недооценивают роль клетчатки в организме, особенно если у этого организма лишний вес. Но ведь именно она способствует выведению всего лишнего что накапливается у нас в кишечнике. Многие же ведь точно знают что овсяная каша полезна, но то что именно содержанием нерастворимой клетчатки и не догадываются.

Так вот, семена льны ну очень богаты именно этой самой нерастворимой клетчаткой, которая в кишечнике разбухает и выводит все ненужное.

Семена льна для похудения полезны еще тем, что практически сразу после приема, они начинают набухать находясь еще в желудке, поэтому быстро наступает чувство насыщения. Для достижения максимального эффекта, делают отвар из льняных семечек и пьют за 15-20 минут до еды.

Рецепт отвара для похудения: 1 столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и варят в течении 20-30 минут. Отвар остужают до комнатной температуры и принимают по 100 мл (полстакана) каждый раз до приема пищи.

Настой из семян льна. Также хорош для похудения и настой. Для его приготовления также понадобится 1 столовая ложка семян. Семена заливают 1 стаканом кипяченной воды и оставляют настоятся на ночь. Принимают как и отвар – по полстакана до приема пищи.

Семена льна с кефиром для похудения. 1 столовую ложку семян льна размалывают в кофемолке и смешивают со стаканом кефира. Пить этот коктейль рекомендуется утром, перед завтраком.

Также, очень хорош рецепт для похудения с кефиром и корицей. Подробнее в статье: Похудение с корицей

Смузи для похудения  с льняными семечками. Самый полезный завтрак для тех кто хотят похудеть и при этом не голодать и не лишить себя вкусненького, это конечно же смузи.

Ингредиенты для смузи: 1 яблоко, 150 мл миндального молока, 1 ложка льняных семечек, 1 очищенный огурец.

Как приготовить: Для начало нужно приготовить миндальное молоко. Делается все очень просто: 100 мг миндальной муки (можно просто размолоть горсть миндаля) заливают стаканом холодной чистой воды. Немного все смешать, и процедить. Миндальное молоко готово. Это диетическая альтернатива коровьему молоку, особенно для тех у кого  есть непереносимость к лактозе. Далье все как обычно – яблоко от кожуры очистить и нарезать кубиками, семеня льна размолоть в кофемолке. Все ингредиенты теперь можно поместить в блендер и 1 минуту смешивать. Такой витаминный коктейль лучше пить по утрам вместо завтрака.

Семена льна – противопоказания и вред

Несмотря на всю полезность данного продукта, всегда следует соблюсти меру. Безопасная ежедневная доза семян льна это 1 ложка, не больше.

Семена льна не рекомендуется употреблять при следующих болезнях:

• болезни печени (например гепатиты или цирроз)
• сахарный диабет
• заболевания кишечника
• синдром раздраженного кишечника
• вздутие живота
• кератит
• панкреатит
• дивертикулит
• гипотиреоз и гипертиреоз
• эндометрит, поликистоз яичников

При наличии каких-либо хронических заболеваний, всегда нужно проконсультироваться с врачом перед тем как начать принимать не только семена льна, но и любые другие добавки и народные средства.

Почему так много противопоказаний? Все просто, семена льна могут снизить всасывание многих лекарственных веществ. Именно поэтому их потребление нежелательно при разных болезнях, особенно это касается диабета.

Также, согласно многим специализированным источникам, семена льна лучше исключить из рациона беременным женщинам.

Предлагаю посмотреть интересное видео о пользе и вреде семян льна: