Хитозан – что это такое, для чего нужен и помогает ли он похудеть?

Пищевая добавка, которая все больше набирает популярность, хитозан, чаще всего применяют с целью похудения. Какие на самом деле свойства у этой добавки и стоит ли ее принимать для похудения или с другими целями.

Содержание:

1. Что такое хитозан и зачем принимают
2. Хитозан для похудения – результаты научных исследований
3. Побочные эффекты и противопоказания

Хитозан часто присутствует в списках жиросжигающих продуктов поскольку считается что это вещество способно блокировать усвоение жиров и тем самым помогает избавиться от лишних жировых отложений.

Хитозан – что это такое и зачем принимают

Хитозан – это полисахарид, а точнее вид нерастворимой клетчатки. Это вещество является производным хитина, и получают его из раковин некоторых морских обитателей, такие как креветки, омары и крабы. Также встречается в некоторых видах съедобных грибов.

Действие: Попадая в кишечник, хитозан растворяется и превращается в гель, который препятствует усвоению жиров и улучшает прохождение пищи через кишечный тракт.

В фармацевтической индустрии, хитозан добавляют в лекарственные препараты в качестве вспомогательного ингредиента, так как он улучшает их прохождение через стенку кишечного тракта и помогает доставить активное вещество к пункту назначения.

Полезные свойства хитозана:

• Помогает при запорах, так как улучшает прохождение пищи через желудочно-кишечный тракт;

• Применение хитозана в качестве биодобавки к еде, ведет к снижению липидов и холестерина в крови, так как, находясь в кишечнике, он обволакивает жиры и уводит их, не позволяя организму их абсорбировать;

• Также, многие уверены в том, что хитозан выводит не только жиры, но и некоторые токсины, чем помогает очистить организм;

• Способствует регулярному опорожнению кишечника , что улучшает работу тракта и здоровье пищеварительной системы;

• Хитозаном обрабатываются многие перевязочные материалы, так как он способствуют быстрой остановки кровотечени и заживлению ран;

• Хорошо помогает при пищевом отравлении, выводит вредные вещества, из организма улучшая состояние больного.

Хитозан широко рекламируется как блокатор жира, или как средство для вывода токсин и очищения, однако, лучше всего о его свойствах рассказывают результаты научных исследований. А они, как обычно бывает, довольно противоречивые.

Хитозан для похудения – результаты научных исследований

Исследование, результаты которой были опубликованы в авторитетном научном журнале в 1999, проводилось в течение 2 месяцев, и была проведена на 2 группах женщин страдающих ожирением, но в целом здоровым.

Первая группа принимала 3 раза в день по 400мг хитозана, а женщинам из второй группы дали плацебо.

Прим. ред. Под плацебо имеется ввиду что человек принимает таблетки думая что они помогут похудеть, когда на самом деле это пустышки (мука, например). Доказано неоднократно что человек, который верит в результат, чаще его достигает благодаря способности мозга к программированию для достижения цели. Так, в данном случае хотели увидеть разницу между приемом хитозана и эффектом плацебо.

По окончанию 2 месяцев, ученые пришли к выводу, что, к сожалению, ни хитозан, ни плацебо не дали никаких результатов, и ни одна женщина не потеряла в весе.

Результаты другого исследования, опубликованном в 2003 году, показали, что прием хитозана может существенно снизить уровень холестерина в крови, но опять ни один человек из участников эксперимента не отметил потерю лишних килограммов.

В 2008 году был опубликован обзор 15 научных исследований о влиянии хитозана в регулировании веса человека. В исследованиях участвовали 1219 волонтеров. Так, в общем по всем 15 исследованиям,  прием хитозана привел к значительной потере в весе, снижению артериального давления и уровня холестерина. Однако, авторы обзора предупреждают, что  при выборе самых качественных исследований с большим количеством участников, результаты сильно уменьшаются и становятся далеко не такими оптимистичными.

Конечно, легче на собственном опыте убедится, помогает ли хитозан похудеть или нет, но справедливости ради, нужно сказать, что у всех организм разный и по-разному реагирует на биодобавки. К тому же, многое зависит и от питания и активности. Скорее всего, просто прием добавок, без изменения образа жизни и привычек питания не приведет к потере веса.

Побочные эффекты  и противопоказания

Способность хитозана препятствовать усвоению жиров и выводить их из организма, не такое полезное свойства как кажется на первый взгляд. Дело в том, что, во первых, не все жиры вредны, а во-вторых, кроме жиров, это вещество может помешать усвоению многих питательных веществ и жирорастворимых витаминов, таких как А, D, K и Е. Также, ученые уверены, что в некоторой степени, хитозан может ухудшить усвоение кальция.

Так как пока исследования показывают противоречивые результаты, хитозан не рекомендуют к приему беременным и кормящим женщинам.

В целом, врачи не рекомендуют принимать хитозан в течение длительного времени без консультации специалиста, так как возможны изменения в метаболизме и нарушение нормальной флоры кишечника.

Научные исследования либо показали что хитозан не помогает похудению, либо то, что он недостаточно хорошо выводит жиры из кишечника. Принимать эту добавку или нет, решает каждый.

Важно понимать, что добавки, и есть только «добавки», а не основной способ похудения. Главное начать больше двигаться и потреблять здоровую, полезную еду и только потом подумать о добавках.